產品特點

• 智能控制系統：采用PLC工業級控制器，確保魚糜彈性測試過程穩定可靠，測量精度高達0.5%F.S

• 便攜式設計：儀器結構緊湊，便于攜帶，適合生產線、實驗室等多種場所的現場快速檢測

• 高精度測量：采用精密滾珠絲杠傳動，位移控制精確，位移精度達0.01mm，確保凝膠強度測試數據準確

• 智能化操作：7英寸高亮度TFT液晶觸摸屏，參數設置直觀，支持速度1-100mm/min無級調節

• 高效測試流程：實驗結束后測量頭自動回位，內置微型打印機可快速輸出魚糜彈性測試報告

測試原理

便攜式魚糜彈性測定儀依據GB/T 36187-2018標準，將魚糜樣品置于測試杯上，啟動儀器對樣品施加壓力。系統精確記錄下壓過程中的最大下壓力值（峰值）和破裂距離，根據標準公式自動計算出魚糜彈性值。便攜式魚糜彈性測定儀通過科學的測試方法，為魚糜制品質量評估提供準確的彈性數據支持。

技術參數

執行標準

本儀器嚴格遵循以下標準要求：

• GB/T 36187-2018 冷凍魚糜凝膠強度測定

• GB 6783-2013 食品安全國家標準食品添加劑明膠

• QB/T 4087-2010 食用明膠
  確保測試結果符合食品行業的質量控制要求。

應用領域

該儀器主要應用于以下領域：

• 魚糜制品企業：魚丸、魚糕、魚香腸等魚糜制品彈性檢測

• 食品加工廠：魚糜制品的凝膠強度質量監控

• 質檢機構：魚糜制品質量監督檢驗工作

• 食品研發：新型魚糜制品配方的彈性特性研究

• 餐飲企業：原料進貨檢驗和產品質量控制

質量控制重要性

魚糜彈性是衡量魚糜制品質量的重要指標，直接影響產品的口感和市場接受度。通過科學的彈性測試，可以準確評估魚糜制品的凝膠特性，為生產工藝優化和配方改進提供依據，確保產品質量穩定，提升市場競爭力。

定制服務

濟南西奧機電基于豐富的食品檢測儀器研發經驗，為客戶提供專業的定制解決方案：

• 專用夾具定制：針對特殊形狀和規格的魚糜制品，設計制造專用測試夾具

• 測試方案開發：根據客戶具體產品特性，開發個性化的魚糜彈性測試方案

• 技術培訓支持：提供完善的操作培訓、標準解讀和檢測方法指導

• 售后服務保障：提供快速響應的設備維護和技術支持服務

通過精密的測試性能和專業的定制服務，本儀器能夠為食品行業提供準確可靠的魚糜彈性檢測方案，助力食品企業提升產品質量管理水平，增強市場競爭力。